La berza silvestre (Brassica oleracea) ha dado lugar a una larga secuela de cultivos que se han convertido en indispensables por su interés económico y culinario.
El problema de la pesca, como el de otras actividades extractivas, ha sido y sigue siendo el exceso. Si se saca y no se repone, la cuenta corriente entra en números rojos y vienen las lamentaciones. Otro problema, no menor, es el de la responsabil...
