La berza silvestre (Brassica oleracea) ha dado lugar a una larga secuela de cultivos que se han convertido en indispensables por su interés económico y culinario.
A primeros de mayo me uní a un viaje organizado por la Sociedad Española de Ornitología (SEO/BirdLife) para visitar la laguna de El Taray, situada en el término municipal de Quero, en la provincia de Toledo. Había un doble motivo: conocer un autén...